Catering jest bardzo modną ostatnio usługą która ma za zadanie dostarczyć jedzenie do np jakiejś firmy. Jest oczywiście na to encyklopedyczna formułka która mówi mniej wiecej tak:
Usługa ta polega na zewnętrznej obsłudze firm, firma lub osoba wykonuje we własnym zakresie, obsługę imprez, firm, bankietów, przyjęć. Żeby to zrobić musi posiadać własne zaplecze, własne produkty do wytworzenia jedzenia, oraz transport by dostarczyć dania do klienta.
Branża ta ostatnio rozwija się bardzo szybko. Wiele dużych nowoczesnych firm szuka współpracy z firmami cateringowymi. a one urozmaicają swoje menu by jak najbardziej zadowolić klienta. Większość firm cateringowych posiada własne, duże grille na których przygotowywane są potrawy na imprezach plenerowych.
